Lebensmittelsausgabe

Die Lebensmittel werden pro Mahlzeit ausgeben. Jede Lagereinheit bekommt eine Kiste. Darin befindet sich neben den Lebensmitteln ein Kommissionierzettel mit folgenden Angaben:

Zutaten pro Menü mit folgenden Mengenangaben:
benötige Menge pro Person (P)
benötige Menge für eure Lagereinheit (L)
kommissionierte Menge (K)

Beispiel für eine Lagereinheit mit 12 Personen

Diese Angaben sollen euch dabei helfen, mit den Lebensmittelmengen bewusst umzugehen, und mithelfen, dass nicht benötigte Lebensmittel wiederverwendet werden können.

Lebensmittel-Ausgabezeiten bei der Verpflegsausgabe

Frühstück:        07:00 bis 08:00 Uhr
Mittagessen:    11:00 bis 12:00 Uhr
Abendessen:    17:00 bis 18:00 Uhr

Ausgabe von zusätzlichen Grundnahrungsmitteln, ohne Bestellung

Es erfolgt lediglich eine Registrierung auf die Verpflegseinheit. Hier bekommt ihr auch Unterstützung bei Problemen und bei der Versorgung von TeilnehmerInnen mit Lebensmittelunverträglichkeiten.

Weiters gibt es bei der Verpflegsausgabe spezielle Gewürze, um eure Speisen zu verfeinern:
Oregano, Majoran, Thymian, Curcuma, Vanillezucker
Suppe wird immer und ohne Vorbestellung bei der Verpflegsausgabe angeboten.

Anpassung der Lebensmittelmengen für eine Lagereinheit

Wir bieten euch die Möglichkeit, die Mengen der Lebensmittel für eure Lagereinheit anzupassen. Wenn ihr das Gefühl habt, zuwenig oder zuviel zu bekommen, können wir die Mengen für eure Lagereinheit anpassen. Wendet euch dazu an die

Verpflegsverantwortlichen eurer Stufe:

GuSp:    Markus Kitzberger und Bernhard Ille
CaEx:    Betty Löb
RaRo:    Andreas Pointner und Robert Papula